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Sich die Ernte teilen – SoLaKo Demeterhof Edler & Oswald Hof

Im bald startenden SoLaKo-Jahr 2016/17 werden wieder neue TeilhaberInnen in die Gemeinschaft aufgenommen.

Die Solidarische Landwirtschafts Kooperative (SoLaKo), bestehend aus den 2 Bio-Höfen Demeterhof Edler bei Köflach und dem Oswald Hof bei Hartberg und mehreren TeilhaberInnen („Konsumenten“), hat das Ziel, eine ökologisch nachhaltige Form der Landwirtschaft zu betreiben und den Zugang zu ursprünglichen und gesunden Lebensmitteln zu ermöglichen.

„In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere Privat-Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten.“

Die TeilhaberInnen stellen mit ihren monatlichen Geldbeiträgen die nachhaltige Landwirtschaft und faire Arbeitsbedingungen auf den beiden Höfen sicher. Dafür erhalten sie wöchentlich eine vielfältige Auswahl an saisonalem und erntefrischem Bio-Gemüse und Bio-Obst (Oswald Hof) und eine breite Palette von frischen, naturbelassenen Milchprodukten in Demeterqualität, sowie Brot aus dem Lehmbackofen und Trocken- und Frischfleisch (Demeterhof Edler).

Die Produkte können an ein bis zwei Tagen pro Woche an mehreren Verteilerstellen in Eigenregie abgeholt werden. Für TeilhaberInnen aus dem Kernraum Köflach-Bärnbach-Voitsberg steht der Hofladen vom Edlerhof als Verteilerstelle zur Verfügung (Köflach in Richtung St. Martin; vor Frisör Raschl rechts). Weitere Infos findet ihr auf der neuen Homepage der SoLaKo www.solako.at

 

Fortbildungsangebot rund um die gesunde Ernährung in verschiedenen Lebensphasen

VHS-Kurse rund ums Thema Ernährung

  • Ernährung geht uns alle an
    Vortrag über gesunde Ernährung in allen Lebensphasen
    Am 7. Oktober 2014, 18:30-20:30 Uhr
  • Gesunde Gewichtsreduktion mit professioneller Unterstützung
    Fachlich betreuter Kurs zur erfolgreichen Ernährungsumstellung
    Beginn am 28. Oktober 18:30 Uhr, 14 Einheiten/7 Tage
  • Groß und stark sollst du werden
    Kurs zum Thema Kinderernährung – für werdenden Mütter und solche die es schon länger sind.
    Beginn am 14. Oktober 18:30 Uhr, 8 Einheiten/4 Tage
  • Richtig sporteln – Richtig essen
    Kurzseminar rund um Sporternährung
    Beginn am 14. Oktober 18:30 Uhr, 4 Einheiten/2 Tage
  • Gesunde Ernährung im Alter
    Kurzseminar für Angehörige von Pflegepersonen
    Beginn am 27. Jänner 2015 18:30 Uhr, 4 Einheiten/2 Tage

Weitere Informationen darüber findet ihr unter www.vhsstmk.at.

Ich freu mich auf euer zahlreiches Erscheinen!
Eure Melanie

Diätologische Leitung der wissenschaftlich begleiteten Abnehmferien in Bad Gleichenberg

Meine ersten Juliwochen verbrachte ich dieses Jahr zusammen mit über 40 Kindern und Jugendlichen zwischen 9 und 15 Jahren und weiteren 8 BetreuerInnen in Bad Gleichenberg. Unser gemeinsames Ziel war es durch gesunde, ausgewogene Ernährung und ein schweißtreibendes Freizeit- und Sportprogramm die Kilos purzeln zu lassen. Weiterlesen